Rezepte: Kuchen
Carrot Cake
Den Backofen auf 180° C Umluft vorheizen. Möhren schälen und fein raspeln, Walnüsse fein hacken und beiseite stellen. In einer Schüssel…
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Erdbeer-Rhabarber-Tarte
Butter bei Raumtemperatur weich werden lassen. Zucker und etwas Salz hinzufügen und kurz aufschlagen. Mehl hinzufügen und mit Zugabe von ca.…
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Erdbeertorte mit Pudding
Heize den Ofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vor. Fette nun eine Springform (Ø 26cm) oder eine Obstbodenform mit Margarine ein und bestreue…
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Kirsch-Biskuitrolle
Ofen auf 180° vorheizen. Die Eier trennen und das Eigelb mit 75g Zucker und dem Vanillinzucker für 10 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen.…
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Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln
Die Pflaumen waschen und nach Belieben halbieren oder vierteln. Für die Streusel: 100 g Mehl, 100 g weiche Butter, 80 g Zucker und einen…
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Rotweinkuchen mit Schokolade
Heize den Ofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vor und fette eine runde Kuchenform (Ø 26 cm) ein. Rühre die Butter…
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Schmandkuchen mit Mandarinen
Heize den Ofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vor. Fette nun eine Springform (Ø 26 cm) oder ein Backblech ein und lege es mit Backpapier aus.…
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Schoko-Birnen-Kuchen
Mehl, Kokosblütenzucker, Butter und Salz zu einem Teig verkneten und in Frischhaltefolie wickeln. Für eine Stunde in den Kühlschrank…
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Schwarztee-Kuchen
Heize den Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze), 160 Grad (Umluft), Gas Stufe 3 vor. Für den Teig: Koche 180 ml Wasser und die Teebeutel…
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Stollen-Konfekt mit Marzipan
Das Zitronat und Orangeat fein hacken und mit den Mandeln mischen. Die Hefe zerbröseln und mit 1 Prise Zucker und etwas Milch verrühren, bis…
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Thüringer Apfelkuchen
Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/ Unterhitze) vor. Für den Mürbeteig verknete alle Zutaten zügig miteinander und lass den Teig anschließend…
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Thüringer Spitzbuben
Als Erstes verrühre Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb gut miteinander in einer großen Rührschüssel. Anschließend gib Kakao und Zimt…
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Walnuss-Brownies
Butter und 300 g Zartbitterschokolade in einem Topf über einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Vollrohrzucker, Apfelmark und…
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