Thüringer Würstchen im Blätterteig

Zutaten für 4 Personen

  • eine Packung tiefgekühlten Blätterteig (quadratisch)
  • 10 Wiener oder Knacker
  • 1 Eigelb
  • etwas Senf

Zubereitung

Lasse den Blätterteig etwa 10 Minuten vorher auftauen und heize den Ofen auf 200 Grad vor. Danach rolle jeweils ein Würstchen in den Teig ein und bestreiche den Teig mit Eigelb.

Die Würstchen werden auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im Ofen für ca. 20 Minuten goldgelb gebacken.

Danach etwas abkühlen lassen und nach Bedarf mit Senf genießen.


Tipp: Wo du deine Zutaten kaufen kannst, erfährst du auf der Webseite des Agrarmarketings Thüringen.