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Rezepte  /  Hauptgerichte

Lendchen im Bauchspeck

Zutaten für 4 Personen

  • 800 g Schweinefilet
  • 150 g Bauchspeck in Scheiben
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Kein Salz!

Zubereitung

Schweinefilet mit Pfeffer würzen und anschließend mit Bauchspeckscheiben gleichmäßig umwickeln und im Ofen bei ca. 170 °C 25 Minuten braten.


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Thüringer Ministerium für Wirtschaft, Landwirtschaft und Ländlichen Raum

Referat | Tierische Erzeugung und Markt, Agrarmarketing

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poststelle[at]tmwllr.thueringen[dot]de

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99096 Erfurt

Telefon
0361 / 573711-970

 

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