Arme Ritter

Zutaten für 4 Personen

  • 4 Scheiben Brot oder 2 Brötchen
  • 100 ml Milch
  • 2 Eier
  • etwas Salz
  • Butter oder Butterschmalz

Zubereitung

Verquirle zunächst die Milch gut mit den Eiern. 
Tunke nun die Brotscheiben oder die Brötchenhälften in die Flüssigkeit bis sie komplett benetzt sind. Streue nun eine Prise Salz drüber und brate die Armen Ritter in einer Bratpfanne in Butter oder Butterschmalz goldbraun an.

Genieße die Armen Ritter pur,  bestreiche sie mit einem süßen Aufstrich oder einer herzhaften Käsecreme.

Tipp: Wo du deine Zutaten kaufen kannst, erfährst du auf der Webseite des Agrarmarketings Thüringen.