Fleischwertschöpfungskette

Thüringer Wurst aus regionaler Fleischerzeugung in Thüringen

Dies umfasst die Tierhaltung, den Transport zum Schlachthof, die Schlachtung, Fleischverarbeitung und den Vertrieb von Fleisch an den Handel zum Verkauf oder an die Metzgereien zur weiteren Verarbeitung zu Fleischprodukten, wie zum Beispiel Wurst und den Verkauf an die Verbraucherinnen und Verbraucher.

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Wertschöpfungsketten

Wertschöpfungsketten im Überblick

Regionale Wertschöpfungsketten sind von großer Bedeutung für die Wirtschaft, Kultur und Umwelt in Thüringen. Sie tragen dazu bei, die lokale Wirtschaft zu stärken und die Identität der Region zu bewahren.

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